tag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post3026419967442659896..comments2023-10-17T10:36:33.868+02:00Comments on El món de la cuina: Estofat de vedellaMargaridahttp://www.blogger.com/profile/05364519837689939550noreply@blogger.comBlogger14125tag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-29160596123297368142009-04-20T21:48:00.000+02:002009-04-20T21:48:00.000+02:00La cuina vermella: l'olor d'escudella i de carn d'...La cuina vermella: l'olor d'escudella i de carn d'olla és la preferida de l'Oriol, tant se val si és estiu o hivern! Aquest fill no ha sortit a mi...<br /><br />Anna: moltes gràcies per les paraules que em dediques.<br />Quan puguis, tasta la polla, i ja veuràs que t'agradarà! A Badalona en trobaràs al Mercat Maignon, "la Plaça Vella", que és on jo les compro.<br />També he entrat un moment al teu bloc i veig que ens presentes coses molt variades. M'ha fet molta gràcia la sessió de cuina en què van participar els teus alumnes. <br />T'apunto a la meva llista de blocs i així et podré anar seguint.<br /><br />Gràcies a tots pels vostres comentaris. Una abraçada.Margaridahttps://www.blogger.com/profile/05364519837689939550noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-59341590321809344582009-04-20T19:41:00.000+02:002009-04-20T19:41:00.000+02:00Hola!
És la primera vegada que aterrisso al teu bl...Hola!<br />És la primera vegada que aterrisso al teu blog i m'ha agradat moltíssim. Aquest estofat té una pinta exquisida i ben sucoset, com a mi m'agrada.<br /><br />I el peix amb patates que ens presentes més avall és el preferit dels meus alumnes. Sempre que els pregunto paraules del camp semàntic dels peixos surt aquest (no sé pas per què...). I jo que em pensava que la polla de mar era la botifarra.<br /><br />Seguiré llegint les entredes més antigues quan tingui una altra estoneta.<br /><br />Fins aviat!<br /><br />Anna (de la Taula d'en Bernat)La Taula d'en Bernathttps://www.blogger.com/profile/12225045660743670904noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-20167077833669803312009-04-20T18:01:00.000+02:002009-04-20T18:01:00.000+02:00Doncs el nostre hivern fa olor a escudella i carn ...Doncs el nostre hivern fa olor a escudella i carn d'olla, però no ens importaria gens ni mica que fes olor al teu meravellós estofat. Un petó Margarida!!La cuina vermellahttps://www.blogger.com/profile/14625795564948241177noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-78042579130783581022009-04-20T00:07:00.000+02:002009-04-20T00:07:00.000+02:00Manresa: gràcies, noia. Jo també he tret una mica ...Manresa: gràcies, noia. Jo també he tret una mica el nas per la teva cuina, però a veure si demà tinc temps de posar-hi els dos peus!<br /><br />Gemma: no em diguis que ara mai menges estofat! Ai, ai, ... que no només de postres hem de viure!<br /><br />Glòria: D'escudella també,tens raó, però em quedo amb l'estofat que costa molt menys de fer i té menys greix.<br /><br />El cullerot Festuc: doncs l'olor de les xemeneies és molt bona, també m'agrada molt i el meu nas la detecta de seguida. Però té un inconvenient: que no puc estendre la roba fora (i és que jo sóc de les que gairebé no fa servir l'assecadora!)<br /><br />Teresa: quina casualitat! I segur que era boníssim!<br />Vaig fer el que vaig poder per dignificar una mica aquest plat que tant m'agrada. I m'agrada veure que us hi heu fixat.<br /><br />Annafs: jo també: però acabaria suant la cansalada, perquè m'agrada ben calent! Per això me'l reservo per l'hivern (o quan baixen les temperatures)<br /><br />Juan: ¿Y qué verduras pones, aparte del pimiento y patata? ¡Queremos la receta! Si ahora no, para el invierno próximo.<br /><br />Josepb: mai se m'hauria acudit relacionar un estofat amb l'oest americà, però quanta raó tens! Estàs en tot, no perds detall de res! D'ara endavant em miraré les pel·lícules amb uns altres ulls.<br /><br />Mercè: quina sort! Mentre uns estan a l'altra banda potser en banyador, aquí no deixem ni l'abric ni el paraigües! Sort en tenim dels estofats!<br /><br />Mesilda: hola, guapa! I a les terres valencianes, vinga a ploure! Aquí la pluja és més moderada. La sort és que aquest any al menys no hi haurà restriccions d'aigua, com l'any passat, que no podíem ni regar el jardí!Margaridahttps://www.blogger.com/profile/05364519837689939550noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-17296889288231019392009-04-19T19:33:00.000+02:002009-04-19T19:33:00.000+02:00Amb l'aigua que cau ací,que pareix que comença ara...Amb l'aigua que cau ací,que pareix que comença ara l'hivern,de bona gana em menjaria este estofat,un plat d'estos que sempre apetix.<br />I no t´amoïnes que no has quedat gens mal en la coca de ceba,quan la cosa no entra no hi ha res a fer.<br />Un beset.Mesildahttps://www.blogger.com/profile/15194265928540306060noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-71036176598620228452009-04-19T18:29:00.000+02:002009-04-19T18:29:00.000+02:00Margarida, ooooh, que bo!!! T'ha quedat genial!! :...Margarida, ooooh, que bo!!! T'ha quedat genial!! :) <br />Però aquí ja fa massa calor per aquests "platerillos". ;)<br />Petons!Mercèhttps://www.blogger.com/profile/18278122677850499132noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-77759263253179124232009-04-19T17:57:00.000+02:002009-04-19T17:57:00.000+02:00Margarida; -El món de la cuina- De molt lluny l'es...Margarida; -El món de la cuina- De molt lluny l'estofat, a mí em recorda l'antic Oeste americà, on, a les pel.ícules sempre mengen aquest plat, ja una mica més a prop a Girona per a la qualitat de les carns que es fan,i, el més íntim quànt a casa ens ho preparava la mare amb la poques olors d'hivern recullit dins la cassola tot flairan i escoltan el xup-xup final.Josepb.Menja de bacallà.https://www.blogger.com/profile/00006152905509350156noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-37773830136168051722009-04-19T16:32:00.000+02:002009-04-19T16:32:00.000+02:00Hola Margarida. Un estofado de ternera que sin dud...Hola Margarida. Un estofado de ternera que sin duda ha debido estar fabuloso. Yo cuando lo hago no le pongo ni judías verdes ni guisantes.<br />La introducción que has hecho me ha gustado.<br />SaludosJuan Hernándezhttps://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-53502499175753350792009-04-19T16:31:00.000+02:002009-04-19T16:31:00.000+02:00Encara que a l' hivern vénen més de gust els estof...Encara que a l' hivern vénen més de gust els estofats i els plats calents, un plat com aquest estofat que has fet, jo sempre me'l menjaria....<br />ptns.ANNAFShttps://www.blogger.com/profile/05006153979081417515noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-61168212671405424072009-04-19T14:14:00.000+02:002009-04-19T14:14:00.000+02:00Avui he fet també un estofat de vedella, quanta ra...Avui he fet també un estofat de vedella, quanta raó tens, amb el fred i la pluja un bon estofat fa més hivern, encara que ja estem a la primavera. Me encanta com has introduït el plat, ets tota una poetissa...je,je,je.<br />Petonets i fins aviatTERESAhttp://totesart-teresa.blogspot.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-37401297066238815512009-04-19T11:28:00.000+02:002009-04-19T11:28:00.000+02:00Els meus hiverns fan olor de fusta cremant...m'enc...Els meus hiverns fan olor de fusta cremant...m'encanta quan se sent la olor de kes xemeneies! Pero de ben segur, que si hagués provat aquest estofat...l'hivern també en faria olor!!!<br />Petunets, <br />Eva.El cullerot Festuchttps://www.blogger.com/profile/00478865660458089520noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-31138525384907199232009-04-19T10:51:00.000+02:002009-04-19T10:51:00.000+02:00Per a mi, l'hivern fa olor d'escudella, però també...Per a mi, l'hivern fa olor d'escudella, però també m'imagino un dia de pluja i fred, en arribar a casa, i trobar un plat d'estofat com aquest!.Glòriahttps://www.blogger.com/profile/15041689937414287549noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-27958213267645119432009-04-19T09:21:00.000+02:002009-04-19T09:21:00.000+02:00Sí sí, l'hivern fa olor d'estofats, calentons que ...Sí sí, l'hivern fa olor d'estofats, calentons que quasi en cremes la llengua, je je je...<br />Aquesta recepta em porta records d'infantesa :)Gemmahttps://www.blogger.com/profile/03484103750873778280noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-4043084835465015842009-04-19T00:47:00.000+02:002009-04-19T00:47:00.000+02:00no sé si m'agrada més la recepta o la manera que h...no sé si m'agrada més la recepta o la manera que has tingut de presentar el plat<br /><br />he donat una volteta per el teu blog i m'ha agrata el que he vist<br /><br />salutacionsLídiahttps://www.blogger.com/profile/02816217859172661545noreply@blogger.com