tag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post6226796710074599635..comments2023-10-17T10:36:33.868+02:00Comments on El món de la cuina: Tallarines amb carbassóMargaridahttp://www.blogger.com/profile/05364519837689939550noreply@blogger.comBlogger30125tag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-86172737593398515852010-08-05T17:31:33.032+02:002010-08-05T17:31:33.032+02:00Oh.....m'has deixat fascinada, amb la història...Oh.....m'has deixat fascinada, amb la història i amb el plat!! quin color, quina combinació...m'encanta!!<br /><br />NúriaNúriahttps://www.blogger.com/profile/03026370794127696513noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-27068873649673742042010-07-24T20:28:21.674+02:002010-07-24T20:28:21.674+02:00Margarida, et vinc a donar les gràcies i a dir-te ...Margarida, et vinc a donar les gràcies i a dir-te que ja he pujat la recepta. Espero que t'agradi com ho he fet. :-)<br /><br />Gràcies, bonica :-)<br /><br /><a href="http://salseandoenlacocina.blogspot.com/2010/07/fettuccini-caseros-con-piel-de.html" rel="nofollow">Fettuccini caseros, con piel de calabacín y salsa de menta</a>Maduixahttps://www.blogger.com/profile/09225444487046681763noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-75533482047649360182010-07-06T15:43:33.606+02:002010-07-06T15:43:33.606+02:00Interessantíssim per aprofitar fins i tot la pell,...Interessantíssim per aprofitar fins i tot la pell, el lloc amb més fibra :-)Rubenhttps://www.blogger.com/profile/11910207641849212756noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-83033666218647550532010-07-06T00:33:25.884+02:002010-07-06T00:33:25.884+02:00Escandalosamente maravilloso.
bssssssssssssssssEscandalosamente maravilloso.<br />bssssssssssssssssLoladealmeriahttps://www.blogger.com/profile/02976043866710043360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-72884197407624190082010-07-05T22:40:31.738+02:002010-07-05T22:40:31.738+02:00Quin plat tant lluent, maco i bó!!! Es perfecte pe...Quin plat tant lluent, maco i bó!!! Es perfecte per sopar!!! M'encanta el toc de color amb les flors!!!! Ja tinc apuntat el nom del llibre!!! Petons guapaAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/07961737047209705862noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-61698263497250905852010-07-05T16:35:36.893+02:002010-07-05T16:35:36.893+02:00Aquests tallarines m'han agradat molt i a més ...Aquests tallarines m'han agradat molt i a més mai em provat la pell de carbassó , ho haurem de solucionar ràpidament. M'ha encantat la presentació i els colors del plat i l'aroma a menta ha de ser boníssima.<br /><br />Moltes gràcies per a compartir-laxiscahttps://www.blogger.com/profile/15356012275653887557noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-54807123469980174602010-07-04T19:12:03.449+02:002010-07-04T19:12:03.449+02:00Un plat que amb la calor vé molt de gust, i amb aq...Un plat que amb la calor vé molt de gust, i amb aquests colors tan bonics encara més.ANNAFShttps://www.blogger.com/profile/05006153979081417515noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-23203519035534859612010-07-02T17:47:49.976+02:002010-07-02T17:47:49.976+02:00Bona vesprada Margarida
Sempre em fa somriure la g...Bona vesprada Margarida<br />Sempre em fa somriure la gracia que tens<br />en que les teues histories ens porten a la recepta.<br />Però la de hui l'has brodat.Son els mateixos colors de la roba que portava l'home de la corbata verda.<br />Sens dupte és un plat ple de color,molt refrescant i ben bo.<br />Besets.Mesildahttps://www.blogger.com/profile/15194265928540306060noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-7124759848690447392010-07-02T15:53:22.999+02:002010-07-02T15:53:22.999+02:00intento recopilar totes les receptes de carbaçons ...intento recopilar totes les receptes de carbaçons que trobo perque la sogre cada setmana me'n porta de l'hort i estic cansada de la crema o de fe'ls a la planxa<br /><br />apuntadaLídiahttps://www.blogger.com/profile/02816217859172661545noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-8262715428601649742010-07-02T08:09:12.401+02:002010-07-02T08:09:12.401+02:00Margarida!!
Han sortit molt bons, tot i que algun...Margarida!!<br /><br />Han sortit molt bons, tot i que alguns han quedat una mica tous. Penso que també els hauria d'haver deixat un parell de minutets més al forn.<br />Com el meu ou era petitet, n'hi vaig ficar un altre i de farina en vaig deixar de posar poqueta.<br /><br />Però t'asseguro que els repetiré i tindré més paciència a l'hora de mesclar tota la farina amb la resta d'ingredients.<br /><br />Moltés gràcies!!!<br /><br />Una abraçada de xocolata!Lauhttps://www.blogger.com/profile/08797046348294403892noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-63401743464202383612010-07-02T00:30:11.961+02:002010-07-02T00:30:11.961+02:00Fantàstics, m'han quedat boníssims, no m'h...Fantàstics, m'han quedat boníssims, no m'ho hagués imaginat mai :-)<br /><br />He fet, però, una mena de adob amb bastant d'all ben trinxadet, es que ens agrada molt, menta i l'oli, abans de posar-lo a la paella. Tot plegat tenia un gustet a menta deliciós. La pasta també la he fet a casa. De debò que ha quedat un plat molt bo i la pell boníssima. :-)<br /><br /> Gràcies bonica, ha estat una gran idea :-)Maduixahttps://www.blogger.com/profile/09225444487046681763noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-21728084954099172052010-07-02T00:21:01.367+02:002010-07-02T00:21:01.367+02:00Laura: hola, noia! No cal ser gaire experta per po...Laura: hola, noia! No cal ser gaire experta per poder fer uns bons carquinyolis, t'ho asseguro!<br /><br />Per una banda dius que no has posat tota la farina perquè pensaves que n'hi havia massa. I per una altra banda dius que se t'enganxava tota la massa a les mans.<br />Et puc assegurar que la recepta és exacta perquè aquests carquinyolis fa gairebé 22 anys que els faig i sempre amb un bon resultat. <br />Crec que si se t'enganxava a les mans és precisament perquè a la massa li faltava farina. N'has de posar tanta que la puguis treballar bé sense que se t'enganxi i la vagis perdent. Ha de quedar una massa compacta per poder fer les tres barretes. <br />Tot depèn també de la mida de l'ou. Jo utilitzo ous ecològics de mida XL, però no són exageradament grossos.<br />Si no t'han quedat bé com els has fet, una altra vegada prova de seguir aquestes instruccions que t'he donat, i espero que em diguis com t'han quedat. Si tens qualsevol altre dubte, m'agradaria que m'ho diguessis per mirar de solucionar-te'l.<br />Si t'han sortit bé, veuràs que no tenen comparació als carquinyolis de compra. Són boníssims!<br /><br />Josepb: a mi també m'agraden molt, tant les tallarines com els carbassons. A l'estiu no menjaria una altra cosa que truita de carbassó!<br /><br />Mari Carmen: sí, sólo le pongo la piel del calabacín, porquè entre otras colas, le da color. Qué hago con el calabacín pelado? Pues tirarlo seguro que no. Más adelante lo explicaré. <br /><br />Maria Dolores: així m'agrada: que t'agradi el que faig! I els relats són com novel·les curtes, que en dos minuts ja te les has llegit!Margaridahttps://www.blogger.com/profile/05364519837689939550noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-70834825698589942842010-07-02T00:05:06.334+02:002010-07-02T00:05:06.334+02:00MªJose- Dit i fet: I saludable! Per cert, un dia m...MªJose- Dit i fet: I saludable! Per cert, un dia m'hauràs d'explicar aquesta recepta tan bona de la teva mare! <br /><br />Maduixa: doncs a veure com et queden! I les flors de gerani ja són prou maques per posar al plat. Segur que et queda d'allò més bonic!<br /><br />La vella carmanyola: dona, sopar, sopar, ja hem sopat (mira l'hora què és!). Però pots venir demà a dinar!<br /><br />Viena: estic molt contenta que hagis vingut de visita. Jo ja t'he posat a la meva llista de blocs per no perdre't de vista.<br />A mi m'agrada cuinar de la manera més natural possible i a ser possible amb ingredients ecològics.<br /><br />Pilar- Lechuza: gracias, guapa! Celebro que te haya gustado.<br /><br />Acabatdefer: I molt ràpida de preparar! I parlant de sana... a la recepta explico que s'ha de posar un all. En realitat només en poso mig, perquè el gust d'all no és precisament un dels meus preferits.<br /><br />Teresa: com a mi m'agrada acabat de fer, està una mica calent i potser si fa molta calor (com avui), sues una mica en menjar-te'l. Però si el tens a la nevera, el pots servir fresquet i sí és ideal per quan fa calor.Margaridahttps://www.blogger.com/profile/05364519837689939550noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-15315086393781190322010-07-01T23:10:17.643+02:002010-07-01T23:10:17.643+02:00M'agradat la teua recepta i com no el teu rela...M'agradat la teua recepta i com no el teu relat sempre m'agrada llegir-los.Maria Doloreshttps://www.blogger.com/profile/01200333828413502265noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-85718566697052657692010-07-01T22:49:25.023+02:002010-07-01T22:49:25.023+02:00Margarida me ha encantado la historia, como siempr...Margarida me ha encantado la historia, como siempre, y la receta pero creo entender que solo echas la piel y ¿no el calbacín? <br />Besitos.MariCarmen dePostreshttps://www.blogger.com/profile/01486642115048839418noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-25539297368662642010-07-01T21:40:22.334+02:002010-07-01T21:40:22.334+02:00Margarida; Aquets "senyors" dels plats, ...Margarida; Aquets "senyors" dels plats, no em són gens ni mica desconeguts... els carbassons m'encanten i la pasta -tallarins- igual, per tant ben coneguts aquets "senyors". Que vagi de gust Margarida¡¡ :-DJosepb.Menja de bacallà.https://www.blogger.com/profile/00006152905509350156noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-7791819800984483632010-07-01T18:09:37.951+02:002010-07-01T18:09:37.951+02:00Margarida, bona tarda!
Bé.. els tallarins tenen u...Margarida, bona tarda!<br /><br />Bé.. els tallarins tenen una pinta de pel·lícula, però jo t'escrivia pels carquinyolis.<br />Sé que ja fa temps que ho vas publicar, però he probat avui de fer-los i ha sigut una mica desastre!<br />No sóc massa experta a la cuina i no en conec les tècniques. <br />Primer, la farina era excessiva per 1 sol ouet... he hagut de treure'n perquè ja no n'acceptava més.<br />I per fer les barretes amb les mans ha estat impossible! S'enganxava tota la massa i se'n perdia la meitat,,,,<br />Ara estan al forn però estic segura que no em sortiran com a tu...<br /><br />Algun consell????<br /><br />Mil gràcies!Lauhttps://www.blogger.com/profile/08797046348294403892noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-77788345191038511902010-07-01T15:53:06.395+02:002010-07-01T15:53:06.395+02:00Quin plat de pasta més apetitós! per un dia d'...Quin plat de pasta més apetitós! per un dia d'aquests de caloreta és ideal!Teresahttps://www.blogger.com/profile/15962411942246864623noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-40238849775830225452010-07-01T08:22:38.955+02:002010-07-01T08:22:38.955+02:00Un plat deliciós, m'agrada aquesta versió de p...Un plat deliciós, m'agrada aquesta versió de pasta amb tires de carbassó, és original, sana i boníssima.<br /><br />Fins aviat! ;)Helenahttps://www.blogger.com/profile/08529891735058007823noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-17810179547376917132010-07-01T07:54:50.841+02:002010-07-01T07:54:50.841+02:00Un plato de pasta delicioso y la presentación de 1...Un plato de pasta delicioso y la presentación de 10!<br />un biquiñoPilar - Lechuzahttps://www.blogger.com/profile/03474150742154729681noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-33158563089264935712010-07-01T02:10:17.188+02:002010-07-01T02:10:17.188+02:00Tienes un blog muy agradable y me gusta tu filosof...Tienes un blog muy agradable y me gusta tu filosofía culinaria: cocina sencilla, cocina natural.<br />Nos seguimos viendo.<br />Un abrazoVienahttps://www.blogger.com/profile/06190020899649587994noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-16392081602566880792010-07-01T00:21:59.138+02:002010-07-01T00:21:59.138+02:00Margaridaaaaaaaaaaaaaaa!!! avui me l'has encer...Margaridaaaaaaaaaaaaaaa!!! avui me l'has encertat de ple, eh ;))<br /><br />A quina hora vinc a sopar??? pq el carabasso i la pasta són uns dels meus "delicatessen" preferits.<br /><br />Una abraçada.la vella carmanyolahttps://www.blogger.com/profile/12349347828117566437noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-87244619272139327122010-06-30T23:48:43.564+02:002010-06-30T23:48:43.564+02:00doncs mira, m'ha agradat tant, i dius que la p...doncs mira, m'ha agradat tant, i dius que la pell és tant bona, demà mateix me'ls faré per dinar :-)<br /><br />ja t'ho vindre a explicar :-)<br /><br />això sí, de flors no en tinc masses, tret de geranis jejeje, ja veurem que me'n pesco per la terrassa! ;-)<br /><br />gràcies guapa!Maduixahttps://www.blogger.com/profile/09225444487046681763noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-64559499828604114682010-06-30T23:40:46.135+02:002010-06-30T23:40:46.135+02:00Ummm la pasta m´agrada de totes les formes!!! la m...Ummm la pasta m´agrada de totes les formes!!! la meva mare prepara pasta amb carbassó i és boníssima...petonetsMªJose-Dit i Fethttps://www.blogger.com/profile/18294636726234948151noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5899084773813291295.post-39254006358113256542010-06-30T23:28:54.069+02:002010-06-30T23:28:54.069+02:00Gemma: la corbata verda amb la camisa color crema ...Gemma: la corbata verda amb la camisa color crema i aquells mitjons rosa em van fer pensar en aquest plat. La pell del carbassó es talla amb un pela-patates i gairebé aconseguim que semblin tallarines verdes!<br /><br />Nina's: Celebro que t'agradi. He visitat els teus blocs i em sembla que fas una feina molt ben feta. I hi trobem de tot!<br /><br />Josep: gràcies, noi! A vegades em costa escriure alguna cosa relacionada amb la recepta, però aquesta vegada és una història real. Quan vaig veure aquells mitjons, no vaig poder evitar fer un somriure! Com enganyen a vegades les aparences!<br /><br />Visc a la cuina:Les flors, si són de casa i de confiança les pots posar i menjar-te-les, i sinó, sempre es poden posar per fer bonic i qui no se les vulgui menjar, les deixa a un costat del plat i llestos!<br /><br />Maduixa: La pell del carbassó és més bona que el propi carbassó! I dóna molt de color als plats. Una truita de carbassó sense la pell no seria tan atractiva, t'ho asseguro!<br />A mi aquest plat m'agrada acabat de fer, però també es pot menjar fred. Mira: demà mateix el torno a fer, i com només serem tres, en sobrarà. Cap problema, el Pere i la Natàlia ja tenen el primer plat per divendres. A ells els agrada tant fred com calent.Margaridahttps://www.blogger.com/profile/05364519837689939550noreply@blogger.com