Gelat de plàtan i móres

Ja ho sé, ja,  que molts es pensen que sóc beneita. I és que em miren  i només veuen  unes mamelles desbordants i un cos gras que es mou amb  singular parsimònia, com si res m'amoïnés.

Reconec que sóc de vida i  m'agrada picar a totes hores. I un cop  tipa, estareu amb mi que no hi ha res com  jeure i contemplar els núvols,  tot i que mai  m'he entretingut a comptar-los perquè de seguida m'envaeix la nyonya i no puc evitar una becaina reparadora.

Aquest matí, però, la meva vida ha fet un tomb. I és que allà, al mig del camp de raigràs, s'han assegut en Panxito i en Don, i han començat a tocar un  xotis  d'allò més alegre.  

Tan bon punt han sonat les primeres notes, les meves amigues i jo hem començat a moure'ns seguint el ritme de la música i ja res ens ha aturat.

Estic convençuda que aquells que pensen que sóc una encantada, ara  diran que faig el ridícul. Però tant me fa!  Un-dos-trees, un-dos-trees.... Deixeu pas a la reina del ball!

L'últim dimarts de juliol vaig ser convidada al Palau de la Música a l'acte  Música, vaques i gelats  organitzat per La Fageda, en el qual en Panxito i el seu fill Joan ens van deleitar amb la interpretació de diverses peces musicals.

Tot i que en Panxito va animar-nos a sortir i ballar al so de la música que escolten les vaques mentre pasturen,  ningú va gosar fer-ho, segurament perquè la timidesa ens fa ser sovint una mica més aturats del que voldríem.

A l'acte es van presentar els gelats de La Fageda, que estan fets de manera tradicional i amb ingredients naturals. No tenen colorants ni conservants. 

Tot seguit  l'equip de Singularis ens va preparar tres receptes amb gelats: Carpaccio de mango amb gelat de iogurt i cruixent de xocolata,  Sopa de meló cantaloup amb gelat de vainilla i nous de macadàmia, i Mil fulls de crema de coco amb gelat de xocolata i cruixent de pistatxo.

Per acabar, ens van convidar a un tast dels gelats de la Fageda. No cal dir que vam poder repetir i tastar diferents varietats, i totes ens van semblar  excel·lents!

Jo avui us voldria portar una recepta d'un gelat diferent, d'aquells que es fan sense productes lactis i que són ideals per a vegetarians: Gelat de plàtan i móres.

Hi ha actualment al mercat una màquina que ens permet fer en pocs minuts gelats 100% naturals i que només utilitza fruita congelada en la seva elaboració.

Us ha cridat l'atenció aquest gelat? 

Doncs encara us agradarà més quan veieu el poc que trigueu a fer-lo!

Comencem pelant els plàtans congelats. Per fer-ho més fàcilment, els posem prèviament sota l'aixeta i els mullem bé durant uns segons.  Tot seguit n'introduïm un en la màquina de gelats. Hi afegim les móres i després l'altre plàtan.  Remenem el gelat amb una cullera per barrejar bé les fruites, i el posem en una copa.

Ingredients (per a 2 persones):

2 plàtans madurs congelats

65 g móres silvestres congelades

Us ha agradat aquest Gelat de plàtan i móres? Doncs acompanyeu-lo d'una bona lectura. 

Avui us recomano  Jordi Coca, La noia del ball. Edicions Proa (Col·lecció A Tot Vent-Beta). Barcelona, 2007.