Torró de taronja





La nena de les taronges era prou espavilada per saber que el lloc de la ciutat on hi havia més turistes era a la parada dels carruatges. I allà s'hi passava els matins del cap de setmana, dreta, amb la cistella plena de taronges i oferint-les a un euro la peça.

S'hi estava fins que acabava la mercaderia i després se n'anava corrents a casa a donar els diners a la mare que, un cop comptats, els guardava a la butxaca del davantal.

Aquell dia, però, va resar perquè la mare no trobés a faltar dues monedes que ella havia ofert a un pobre home sense cama que era al carrer tocant el violí, i que posseïa la mirada més trista que mai havia vist en una persona.

I es va sentir afortunada perquè, malgrat no tenir roba maca ni joguines, mai li havia faltat un plat a taula, gràcies a les taronges que la mare robava i que ella venia als turistes. I per primera vegada va ser conscient que, per més malament que estiguem, sempre hi haurà algú que estarà pitjor.




La recepta d'avui és ben nadalenca i, amb un bon embolcall, pot convertir-se en un agradable obsequi. La taronja combina molt bé amb la xocolata i una manera de menjar tots dos ingredients és fent aquest Torró de taronja.




És una recepta ben senzilla i amb la que sorprendreu als més llaminers!

Per fer-la, només cal desfer al bany Maria la xocolata, vigilant que no hi caigui dins del cassó cap gota d'aigua i que la temperatura no passi dels 40º.

Aboquem part de la xocolata dins d'un motllo, i l'anem girant a fi que tots els costats en quedin coberts. Després, posem el motllo a la nevera fins que la xocolata s'hagi pres. Tallem la taronja a daus molt petits.

Barregem dues terceres parts de la xocolata que ens queda amb els trossos de taronja. Aboquem aquesta barreja dins del motllo i l'aixafem amb una forquilla perquè quedi ben compacta. S'ha de fer ràpid perquè sinó la xocolata s'endurirà i ens costarà de treballar-la.

Aboquem la resta de xocolata a sobre fins cobrir tota la superfície, allisant-la amb una espàtula. La deixem a la nevera durant unes hores per poder-la desemmotllar més fàcilment.


Ingredients (per a una rajola de 17 x 12 x 2 cm):

350 g xocolata Nestlé Postres
250 g taronja confitada




I res millor, mentre mengem aquest Torró de taronja, que dedicar una estona a la lectura del llibre de Jostein Gaarder, La noia de les taronges. Editorial Empúries (Col·lecció narrativa, 221). Barcelona, 2003.


Amb aquesta recepta participo en la proposta que fan aquest mes Els fogons de la Bordeta i Xocolata desfeta per a la Recepta del 15.





23 comentaris:

  1. Fàcil, bona presencia i massa llaminera.
    M'agrada moltissim.

    Petons

    ResponSuprimeix
  2. Que bo, xocolata amb taronja es ideal! I així ben embollicat per regalar.
    Petons

    ResponSuprimeix
  3. La millor combinació. Taronja amb xocolata...
    Petonets.

    ResponSuprimeix
  4. Vaja, vaja! Jo també l'he fet amb taronja confitada! Així que puc dir que... Boníssim! Sóc una addicta a la combinació xocolata-taronja. T'ha quedat fantàstic!

    Gràcies per participar a la recepta del 15!

    Petonets!

    ResponSuprimeix
  5. És molt bonic el llibre de la noia de les taronges!! I l'embolcall d'aquest turró també!!
    la combinació de taronja i xocolata no falla mai!

    ResponSuprimeix
  6. Està clar que la combinació de xocolata i taronja és la guanyadora dels torrons d'aquest any.... i mira que abans no m'entusiasmava! Ara me'n menjaria la meitat! Que maco t'ha quedat!
    Moltes gràcies per participar
    Petonets
    Sandra

    ResponSuprimeix
  7. Boníssima combinació la taronja i la xocolata!
    Com ens posarem aquest Nadal..... ;-P

    petons!

    ResponSuprimeix
  8. Que bona la combinació xocolata i taronja... No deixaré de fer-lo, ademes ben fàcil i amb poquets ingredients..m´agrada!!! petons,

    ResponSuprimeix
  9. El choco y naranja es una de las combinaciones que más me gustan.
    Lo has adornado precioso Margarida!!

    Un abrazo

    ResponSuprimeix
  10. que bueno,y me encanta la combinacion
    peto

    ResponSuprimeix
  11. Xocolata i taronja, què més es pot demanar?

    ResponSuprimeix
  12. Per menjar un bon troç d'aquest torró desprès de cruspir-se el tall rodó.
    Petons.

    ResponSuprimeix
  13. No hi ha res millor que la combinació de la xocolata i la taronja! Un torró deliciós! Petons

    ResponSuprimeix
  14. M'agrada molt la combinación de taronja i xocolata.
    Un petonet

    ResponSuprimeix
  15. ¡Margarida, que apetecible, qué buena combinación! ¡Me ha encantado! Besos y feliz fin de semana.

    ResponSuprimeix
  16. Margarida; He passat moltes vegades per els camps de Xerta i he vist moltes i moltes taronjes per a terra... amb poc i sense masses diners les coses que podem arribar a fer.
    Que vagi de gust Margarida¡¡

    ResponSuprimeix
  17. que magnífico turrón , la combinación naranja-chocolate es ideal.
    Que pena que engorde todo... :)

    ResponSuprimeix
  18. una combinació que m'agrada moltíssim!!! molst petonets i bon cap de setmana

    ResponSuprimeix
  19. Una història molt tendre i apropiada per a aquestes dates. El torró t'ha quedat espectacular. No hi has posat gens de mantega ni crema de llet?

    Petonets!
    Anna

    ResponSuprimeix
  20. Com m'agrada la combinació taronja-xocolata!!! :) t'ha quedat molt bé, i és un detall fantàstic per regalar, jo també havia pensat fer-ho amb els meus! petons :)

    ResponSuprimeix
  21. Margarida, me encantó conocerte el sábado!!! Esta receta me la llevo, me encanta el chocolate con naranja ;)

    Besos, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

    ResponSuprimeix
  22. Escolta, realment seria un fantàstic amic invisible! Baratet i ben casolà. Felicitats, fa molt bona pinta!

    Clara

    ResponSuprimeix
  23. MMMMM! M'encanta, ha d'estar bonissim!!
    La taronja amb el xocolata, ideal del tot!
    Ja em veus buscant la taronja, jaja.
    Petonets i bon Any 2012.

    ResponSuprimeix