Pastís de mascarpone i xocolata







Ses Majestats els Reis de BIMBO tenen el gust de convidar-vos a la Primera Trobada de Prínceps i Princeses que tindrà lloc al Palau de Cookiteca el segon cap de setmana de desembre.

Quan vaig rebre aquesta invitació de seguida vaig pensar que s'havien equivocat de destinatari i vaig decidir posar-me en contacte amb els Caps de Protocol perquè poguessin esmenar l'error.

Com em van tremolar les cames quan em van dir que tot era correcte i que esperaven amb gran goig la meva assistència!

M'havien convidat al ball? A mi? I amb uns prínceps tan ben plantats i de tanta anomenada com el Javi (de Javirecetas), el Jesús (d' El Aderezo), l'Starbase (de De cuina), l'Alfonso (de Recetas de Rechupete), el Pepe (de Pepekitchen) i el Rafa (de Con los cinco sentidos)? I amb les Princeses més llestes i més boniques que mai hàgiu vist, com la Rosa (de Velocidad Cuchara), la Loreto (de Sabores de Colores) i la Mar (de Vamos a CociMar)?


Foto cedida per Rosa de Velocidad cuchara.


Us juro que per un moment em vaig sentir com la Ventafocs, però... on era la meva fada padrina? Sola, no me'n sortiria! En la meva desesperació, mil vegades vaig invocar-la i ni un sol cop va tenir en compte el meu clam! Qui vestiria, doncs, el meu cos nu i qui conduiria la carrossa que m'havia de portar fins a Palau? Qui em donaria l'encant necessari perquè no m'arraconessin un cop hi hagués arribat?

Mai havia patit tant com els dies previs a la festa, i com m'avergonyeixo ara de la meva niciesa! Car heu de saber que aquests Prínceps no només em van acollir amb simpatia sinó que van fer tot el possible perquè em sentís una princesa de debò al seu costat.




Vaig degustar les seves menges exquisides i vam riure junts. I vaig gaudir de la seva grandesa fins que les primeres campanades de mitjanit van començar a tocar. Va ser aleshores quan vaig sortir corrents perquè temia despertar-me i comprovar que tot havia estat un somni.

Han passat els dies i encara ara sóc dalt d'un núvol. No m'atreveixo a posar els peus a terra perquè m'he adonat que en la meva fugida no vaig deixar oblidada cap sabata que em pogués fes tornar a Palau.

Mai oblidaré l' oportunitat que m'ha ofert la casa BIMBO de participar en aquest esdeveniment, en què he col·laborar fent un pastís de mascarpone i xocolata i que desitjo que us agradi tant com a mi.




Ideal per quan se’t presenten visites que no esperaves, per quan vols arrodonir un bon dinar sense que es dispari el pressupost, per a aquells que desisteixen d’elaborar un pastís amb l’excusa que són uns negats per fer un bon pa de pessic, o simplement per la satisfacció de poder preparar unes postres que no necessiten forn.

Si us animeu a fer-lo, aquí teniu la recepta:

Ajuntem llesques de pa BIMBO bueníssimo i retallem dues circumferències de la mateixa mida que la base del motlle. Per a un motlle de 20 cm necessitarem 4 llesques per a cada circumferència. Si convé, podem retallar una mica les vores perquè siguin més rectes.




Pelem i triturem les ametlles. En un bol barregem el formatge, les ametlles, les dues xocolates i el sucre.

Folrem la base del motlle amb una de les circumferències de Pa BIMBO. Escampem a sobre la crema de formatge, i cobrim amb l'altra circumferència.




Escalfem la nata i, quan bulli, la retirem del foc. Afegim aleshores la xocolata esmicolada, remenem bé fins que es desfaci i hi incorporem la mantega. Quan s'hagi desfet, i la cobertura ja no estigui calenta, l'aboquem a sobre del pastís, vigilant de no tocar-la, fins a cobrir tota la superfície.




Barregem el mascarpone amb el sucre i el posem dins d'una màniga pastissera. Fem una corona de rosetes i hi intercalem móres i gerds.


Ingredients (per a un motlle de 20 cm):

8 llesques Pa Bimbo Bueníssimo sin corteza
250 g formatge Mascarpone
50 g ametlles torrades
50 g xocolata Nestlé Postres desfeta
50 g xocolata Nestlé Postres esmicolada
10 g sucre mòlt

250 ml nata (35% matèria grassa)
250 g xocolata Nestlé Postres
100 g mantega

100 g formatge Mascarpone
1 culleradeta de sucre
móres i gerds




I perquè durant unes hores vaig portar una corona de princesa, no estaria malament dedicar una estona a la lectura del llibre de Sebastià Alzamora, La pell i la princesa. (Premi Josep Pla 2005). Cercle de Lectors.



35 comentaris:

  1. Bueniiiiiiiisima pinta
    Bueniiiiiiiisima foto
    Bueniiiiiiiisimo blog
    un beso desde www.lasguisanderas.com

    ResponSuprimeix
  2. Que hermoso y facil se ve....esta precioso!....Abrazotes, Marcela

    ResponSuprimeix
  3. Enhorabona Margarida! Disfruta d' aquests moments! Fa poc que et segueixo, però crec que et mereixes això i molt més. La recepta espectacular, com sempre. Un petó! Paula (http://bontiberi.blogspot.com)

    ResponSuprimeix
  4. felicitats, margarida-ventafocs jajaja
    ja et vaig veure en el bloc de l'òscar i llegint ara la recepta no hi ha dubte que serà un gran èxit quan aparegui a les bosses de pa bimbo.

    ResponSuprimeix
  5. Ai, Margarida, sempre q vinc em passa el mateix....no sé si m'agraden més les teves receptes o com escrius!!

    Com no t'havien de demanar q participessis??? amb les coses tant bones q fas sempre...

    Un petó,

    ResponSuprimeix
  6. Ja tenia ganes de llegir la recepta d'aquest pastís, que l'Starbase va dir que era boníssim!
    T'ha quedat perfecte, amb una cobertura brillant molt vistosa.
    Segur que va ser un cap de setmana de Ventafocs per recordar tota la vida!

    ResponSuprimeix
  7. A mí es que todo lo que tenga mascarpone,me pirra. Que fantastica y bonita te ha quedado.

    Saludos

    ResponSuprimeix
  8. T'entenc perfectament, un dia rodó com el teu fabulós pastís de xocolata :)

    ResponSuprimeix
  9. FELICITATS GUAPÍSIMA!!!!
    T'ho mereixes!
    I la recepta....m'encanta.
    Me n'alegro molt per tu.
    Petonets.

    ResponSuprimeix
  10. Bravo, t'ho mereixes tot!! segur que us ho vau passar genial!! un petonàs.

    ResponSuprimeix
  11. Quin honor i quin luxe de trobada!!! felicitats! Aquests pastís me l'apunto ràpidament!!!
    petons!

    ResponSuprimeix
  12. Això és mereix un premi!!! Visca l'originalitat! Motles felicitats.
    Una abraçada

    ResponSuprimeix
  13. Enhorabona princesa!! :)
    Segur que serà una recepta amb molt d'èxit. És un pastís espectacular!
    Petons!

    ResponSuprimeix
  14. Bonjour Margarida,
    Fa molt de temps que volia escriure't però no tenia la voluntat de fer-ho.
    Ara em sento mes bé i tinc ànima per tornar a treballar al blog. Pot-ser per Nadal?
    Je t'embrasse bien fort et je te souhaite de bonnes fêtes en famille. A très bientôt, ton blog est toujours aussi parfait.
    Bisous,
    Henriette

    ResponSuprimeix
  15. Quin post tan simpàtic en forma de conte... conte real! :-))

    I el pastís... ostreees... jo no sé si em convé massa entrar al teu blog hehehe... m'entra una gana!!... Però és que no sembla difícil, eh? No necessita ni forn. Està genial!! :-))

    ResponSuprimeix
  16. que bona i que fàcil!!!! Aquest cap de setmana si hi ha temps la faré.
    Gràcies

    ResponSuprimeix
  17. Bona nit Margarida
    Enhorabona!M'agrada que sigues tu la protagonista del conte de hui.
    I per descomptat també m'agrada
    El pastís.A més de fàcil es veu riquíssim.
    Besets

    ResponSuprimeix
  18. Margarida, tu no necesitas madrinas, lo tienes todo para ser una reina, ya lo eres en todo lo que haces y te merecías estar al lado de tan estupendos príncipes y doncellas.
    Me alegra que lo disfrutaras y el bizcocho es super novedoso.
    Un beso grande, sales muy linda.

    ResponSuprimeix
  19. Margarida,

    que ben explicat que queda amb la foto del tall... la feinada que vaig tenir per redactar-ho curt i que s'entengués...i lo fàcil que és un cop ho veus!

    quin èxit!

    Ens anem seguint!

    ResponSuprimeix
  20. Margarida,
    Pel que expliques t'ho vas passar d'allò més bé. Ara bé, aquest pastís de mascarpone té una pinta extraordinàriament deliciosa que segur que no va deixar indiferent ningú.
    Una abraçada

    ResponSuprimeix
  21. Em sembla una idea genial! Segur que els de Bimbo van escollir bé la seva princesa ;)

    ResponSuprimeix
  22. Enhorabona Margarida!!! estic contentíssima per tu!!! :-) i quina manera més bonica d'explicar-ho. Només tu ets capaç de fer una cosa així.

    I no cal que busques sabatetes de cristall per tornar-hi :-) tu ets la princesa dels patissos, i això no ho pot discutir ningú. Guapíssima! moltes felicitats!!

    Com que dilluns marxaré, i no se pas si tindré massa temps et voldria desitjar un bon Nadal, preciosa. ;-)

    Fins a la tornada, una abraçada fortíssima!

    ResponSuprimeix
  23. Enhorabona Margarida!!! quina sort!!!
    Petunets,
    Eva.

    ResponSuprimeix
  24. maravillosa tarta!!! y con base de pan bimbo, nunca se me habría ocurrido. Felicidades por tu magnifica participación ;)

    Besos, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

    ResponSuprimeix
  25. Primer que res felicitarte quina sort i quin bon ull han tingut en triarte.
    El pastis me pareix preciòs molt fàcil y quedará molt bo.
    Un abraç i Bon Nadal.

    ResponSuprimeix
  26. Guapaaaaaaaaaa!!!
    Que ilusión verte entre tantos blogeros.
    Una delicia tu pastel.
    Exquisito
    Besos

    ResponSuprimeix
  27. Per favor, deliciós, fàcil i bonic! Què més es pot demanar? :-O

    ResponSuprimeix
  28. Hola venia a desearte Feliz Navidad y felices fiestas, besitos, pepa.

    ResponSuprimeix
  29. Margarida, me alegro te envío mi enhorabuena por tu participación.
    Esta tarta que has hecho me ha dejado boquiabierto. Nunca lo hubiera imaginado pero viendo esta obra de arte ya no pongo nada en duda jj.
    Debió salirte fenomenal. un lujo de tarta.
    Saludos

    ResponSuprimeix
  30. La presentació perfecta, però és que ha d'estar taaaaaaaaaaan bo!!!

    ResponSuprimeix
  31. quina sort participar en aquesta trobada... Segur que aquest pastís els va encantar , fa un pinta fabulosa!

    ResponSuprimeix
  32. Jo mai he tingut dubtes de que ets la princesa més guapa, eixerida i més bona cuinera del món!!!! La recepta es dels olimps de la cuina!!! Aprofito per desitjar-te Bon Nadal!!!!!

    ResponSuprimeix
  33. MOLTES FELICITATS!!! ho tens ben merescut, el pastis de pastisseria com tots els teus , me n’alegro molt per tu.
    Petons

    ResponSuprimeix
  34. Quin luxe de recepta i de trobada, t'ho mereixes!

    Molt bon any!

    Las recetas de Glutoniana

    ResponSuprimeix