dimecres 19 de maig de 2010

ARRÒS REFRESCANT






Des que ha arribat el bon temps i tota la família ha començat a fer plans per a les vacances, la Irene ha caigut en la desesperació. S'ha passat mesos fent la vista grossa a tots els problemes, amb aquella idea infantil que si no els veus, no existeixen. Però ara li han esclatat tots a la cara,  i l'estat de pertorbació en què es troba no li permet albirar cap solució.

La seva amiga Montserrat li ha parlat per telèfon de les meravelles del 3 en 1, però la Irene no creu gaire en els  productes miraculosos i no està disposada a perdre el temps.

La Montserrat, que té solucions per tot, en un tres i no res s'ha presentat sense avisar a casa de la seva amiga,  i poc li ha faltat a la Irene per caure de cul en obrir la porta.

-Però... Montserrat! Ets tu, realment?

Semblava més jove, presumia d'una cintura d'abella i no ha fet esment en cap moment de  la seva tenditinis.

-3 en 1, reina! 3 en 1!

-I tu creus que també anirà bé pels gasos del meu pare, l'obesitat del meu sogre,  la hipertensió de la meva sogra, les berrugues del Pau, la cel·lulitis de la meva filla i el meu ull de poll?

-3 en 1, Irene, 3 en 1! Fes-me cas!




La Irene ha corregut al super a comprar un munt de pinyes, i ja fa hores que escorcolla els seus llibres de cuina a la recerca  desesperada de receptes que portin aquesta fruita.

Si tot va bé i  tots aconsegueixen  millorar sensiblement els seus problemes, podran gaudir de les vacances, i  la seva amiga haurà de canviar el nom de 3 en 1 pel de 6 en 1.


No sé si la pinya té tantes propietats com diuen, però no em negareu que és una fruita boníssima. Avui us la presento amb arròs, plat refrescant i molt saludable.

Si el voleu fer, primer de tot posarem aigua al foc amb sal i un rajolí d'oli. Quan arrenqui el bull, hi posem l'arròs i el fem bullir durant 15 minuts. El colem, el passem per aigua freda i el deixem escórrer.

Posem les panses en remull amb aigua tèbia, i tallem la pinya i la taronja en trossos petits. Esmicolem les ametlles.




Barregem l'arròs amb la pinya i la taronja, les panses escorregudes, els pinyons i les ametlles. Podem decorar el plat  amb fulles de menta i acompanyar-lo d' una vinagreta feta  amb suc de taronja, oli, sal i fulles de menta.

Ingredients (per a 4 persones):

400 g arròs basmati
2 tallades de pinya fresca
1 taronja
1 cullerada de panses de Corint
1 cullerada de pinyons
1 cullerada d'ametlles crues amb pell
fulles de menta

Per a la vinagreta:
1 cullerada suc de taronja
4 cullerades d'oli d'oliva verge extra
sal
fulles de menta





Amb aquesta recepta participo a l'HEMC d'aquest mes, que està dedicat a les receptes per portar biquini aquest estiu, idea proposada per Palmira, del bloc  Come conmigo .


hemc #44 - recetas para llevar bikini esta verano

34 comentaris:

Visc a la Cuina ha dit...

Quin arròs més original, i molt adequat per a l'estiu que ja s'apropa...

Dolorss ha dit...

La pinya és una fruita que m'agrada molt i penso que si que te unes cuantes propietats "curatives".
Amb l'arròs: sensacional, i les panses... i els pinyos...i tot!!!

Petons

Silvia ha dit...

Què bò Margarida!
m'encanta l'amanida d'arròs, i aquesta té una pinta estupenda.
M'apunto la recepta.

Un petó.

Daniela ha dit...

Un piatto molto originale, bravissima Margarida. Ciao Daniela.

illetapitita ha dit...

La pinya m'encanta! M'agrada posar-la a molts plats!
Tu ens presentes un arrossicu mooolt refrescant i ideal per aquests dies que finalment sembla que s'acosten!
Una abraçada!

Pilar - Lechuza ha dit...

PUes sí que tiene que estar fresquito este arroz, con los ingr. que lleva. Ideal para el hemc de este mes.
un biquiño

Gemma ha dit...

M'encanten les amanides d'arròs. La pinya és molt refrescant i combina molt bé amb aquests plats freds. Sort que ja arriba el bon temps i podrem començar a degusar amanides com aquesta...

Lídia ha dit...

m'encanta la presentació

petons

Esther Quilis ha dit...

Hola!!! Ja fa temps que visite el teu blog, és magnífic!! Una pinta molt bona la d´aquest arròs i una presentació impecable!!!

StHilari ha dit...

un arròs que tindrà molt d'èxit ara que per fi, el bon temps sembla que ja ha arribat...
Una abraçada

ELS PEIXOS ha dit...

Jo ja hi predut la idea de posar-me biquini aquest estiu ...però et faré cas a veure si tingues una mica de sort amb la pinya ....però nomes puc menjar pinya??....:-))))
i gelats de xocolata ??? es que també m´agraden molt....:-)))

ANGELICA BERTIN ha dit...

Me gusta el anana combinarlo con algo salado y se ve muy delicioso con arroz , la receta me la llevare
Margarida en cuanto a tu pregunta del pescado rebozado que lleva cerveza ,esta no se nota en el sabor y bueno al freír se le va el alcohol
besos

mesilda ha dit...

Bona vesprada Margarida
Un arrosset molt bo.
D'ara en avant coses com esta són les que mes apetix menjar,lleugeres i fresquetes.A més la pinya m'agrada moltíssim.
La presentació molt xula,com sempre.
Besets.

Juan ha dit...

Margarida, una ensalada de arroz de lo más original y que estoy seguro debe estar fabulosa. Una combinación de sabores a cada cual mejor. Para el tiempo que se aproxima es un plato ideal.
Saludos

Montserrat ha dit...

Que bo!! Tant com m'agraden els teus arrossos!! I a més a més, l'has fet amb un munt de coses que també m'encanten: pinya, taronja, panses, pinyons, ametlles, menta....
Així que 3 en 1?, juas, juas!! Doncs, mira, de biquini res de res, però poder portar els texans més arrapadets i les samarretes que no semblin tendes de campanya és un gust. I si per rematar-ho la dependenta joveneta et diu "Hauria d'estar contenta de tenir el cos que té", vaja, t'entren ganes de provar el 3 en i, el 6 en 1 i fins i tot el 12 en 1.
Quan tastaré aquest arrosset de ferreteria fina?
Plis.

Palmira http://comeconmigoelblogdepalmira.over-blog.es/ ha dit...

Me apunto esta receta para la proxima vez quz vea piña a buen precio.
Gracias por tu participación en este HEMC.
¡Y muy contenta de descubrir tu blog!
Un saludo,
Palmira

Glòria ha dit...

Que bé, comencem a veure amanides pels blocs!. A veure si ja tenim bon temps de veritat, que venen molt de gust quan fa caloreta!.

pity ha dit...

es verdad, refrescante y lleno de sabor, me lo apunto, que rico, besitos

Maria Dolores ha dit...

Margarida aquest arròs el tastaré m'agrada per l'estiu ven fresquet.
Besets

María José ha dit...

Pues voy a tener que comprar muuuucha piña, ja,ja,ja.
La tomamos con frecuencia pero nunca la hemos tomado con arroz.
Gracias por la idea.
Un abrazo,
María José.

Dolça ha dit...

Quin arròs més bo, i que de gust deu venir ara que ja s'acosta el bon temps!!
PTNTS
Dolça

ANNAFS ha dit...

Ben refrescant amb la pinya " miraculosa" que ja comença a fer caloreta, per fi.

Kako ha dit...

Muy pero muy diferente a todo los arroces que he visto, ese toque de la piña debe ser refrescante al igual que la menta.
Curiosa mezcla, pero me animo a ello.
Un beso.

*Eva* ha dit...

quin arròs més bo!

Fem un mos ha dit...

Una amanida molt bona per el temps que esta venint
Un peto

Maduixa ha dit...

Margarida! que agradable és aquest arròs quan fa caloreta, tots els ingredients m'agraden moltíssim, amb arròs, amb enciam, fins i tot amb pasta. Molt bo!!

Ara, potser si en lloc de vinagreta posés una miqueta de maonesa, ja no seria 6 en 1, hauriem de restar uns quants puntets, com amb el carnet de conduir :-))) ...però estaria deliciós.

ainssssss quina pena :-)

un petó bonica

xisca ha dit...

M'encanta aquest arròs. El faré per sopar a la vora de la mar aquest estiu.

Et faré bona propaganda , je, je...

Ha de ser molt refrescant , a noltros ens agrada molt la pinya.

Una besada

SUSANNA ha dit...

hola guapa tu
aquest tipus d´arròs a casa ens agrada no dig molt, sino moltissim

quina presentació més guapa que te ha quedat

mil petonets susanna

MªJose-Dit i Fet ha dit...

Ummm que bona ha de ser aquesta amanida d´arròs!!! la pinya és una de les meves fruites preferides i així combinada ha de quedar molt gustosa...m´apunto la recepta...un petonàs

stefania.confidential ha dit...

bella questa tua ricetta, ciao

surfzone ha dit...

Que bo, energètic i refrescant!

kuxostub ha dit...

Thanks for your share! very impressive!

aroma therapy

cosisikh ha dit...

Great work keep it coming, best blog on earth

clomid

cedamott ha dit...

This blog is bookmarked! I really love the stuff you have put here.

cheap nolvadex